Dieta nasa

Vezi mai multe articole din categoria stiinta-sanatate "Am avut în meniu foarte multe alimente cu un gust foarte bun, însă în ultima perioadă am încercat să reducem cantitatea de sare din alimente. Deci, a fost nevoie să modificăm multe elemente, păstrând însă gustul şi aspectul care să amintească de mâncarea de acasă", a declarat Maya Cooper.

Astronauţii plecaţi în spaţiu au nevoie să consume în dieta nasa de 3. Astfel că alimentele trimise trebuie să fie pline de vitamine, însă, în acelaşi timp, trebuie să fie apetisante din punct de vedere vizual. Printre alimentele trimise în spaţiu se numără curry cu peşte indian, chiftele cu crab, brioşe cu ciocolată sau pandişpan cu lămâie.

Alimentele trimise în spaţiu trebuie să fie ferite de procesarea prin încălzire, care, combinată cu depozitarea pe termen lung, poate afecta calităţile nutritive, din cauza pierderilor de vitamine.

În cultura populară, mâncarea astronauţilor variază între diverse lichide sau vâscozităţi şi o pilulă "magică" ce conţine numărul de calorii necesar pentru o zi.

În realitate, după ce în primii ani ai programului spaţial NASA s-au experimentat diverse produse "semilichide" introduse în tuburi asemănătoare cu pasta de dinţi sau alimente sub formă de cuburi mici cu gelatină, pentru a se evita împrăştierea acestora, în prezent lucrurile stau cu totul altfel.

Pe staţia ISS nu există frigidere, astfel că mâncarea trebuie stocată dieta nasa pentru a se evita degradarea acesteia. Alimentele sunt uscate prin îngheţare, apoi rehidratate în spaţiu.